葉酸を多く含む食品【総合】

食品【葉酸】





妊娠初期は通常より、多くの葉酸が必要になってきます。

日々の食事でも積極的に取り入れていきたいですよね。

そこで、葉酸を多く含む食品について紹介していきます。

葉酸を多く含む食品【カテゴリー別】

野菜
肉類・魚類
海藻
食品名 葉酸 食品名 葉酸 食品名

葉酸

枝豆(ゆで) 260 鶏レバー(生) 1,300 焼きのり 1,900
あさつき(ゆで) 200 牛レバー(生) 1,000 味付けのり 1,600
アスパラガス(ゆで) 180 豚レバー(生) 810 わかめ(乾燥) 400
ブロッコリー(ゆで) 120 うなぎ(きも・生) 380 青のり(乾燥) 260
オクラ(ゆで) 110 生うに 360 昆布(乾燥) 170

※ 葉酸含有量の単位(μg/100g)

 

愛理
愛理

こうみるとレバーには葉酸が多いのね。

レバーを食べれば葉酸が不足することはないんじゃない?

アドバイザー
アドバイザー

ただ、レバーには注意が必要なんです。

【レバー類には注意が必要】

レバー類にはビタミンAが非常に多く含まれています。妊婦がビタミンAを過剰摂取すると赤ちゃんの奇形発生リスクが高まります。厚生労働省は妊婦のビタミンAの上限量を3000μgREに設定していますが、鶏や豚のレバーでは1切れでこの上限を超えてしまいます。葉酸がたくさん含まれているからといって日常的にレバーを大量に摂取することには注意しましょう。

 

愛理
愛理

妊婦って他の栄養素にも摂取基準があるのね。

これじゃあ、食事だけで葉酸の管理は難しいわ。

アドバイザー
アドバイザー

だからこそ葉酸サプリがおすすめなんです。

レシピ

 

それぞれの詳細とレシピはこちらで紹介!

葉酸を多く含む食品【野菜BEST5】

葉酸を多く含む食品【肉類・魚類BEST5】

葉酸を多く含む食品【海藻BEST5】

 

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